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隔夜菜到底能不能吃,营养师:这3种隔夜菜,最好扔掉

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2024-05-28 【 字体:

导读:隔夜菜到底能不能吃,营养师:这3种隔夜菜,最好扔掉

生活中总是会有隔夜菜,尤其是偶尔家里来个客人,或是过年过节的时候,就会准备很多的食物,如果当时没有完全吃完,就这么倒掉,总是感觉很可惜的。尤其对于家里的长辈来说,浪费是万万不能的。常常会将食物好好的保存起来,留到第二天吃。我们常说隔夜菜最好不要吃了,因为会产生很多毒素,被人体吸收之后反而会有不好的影响。但是身边总有人说,这么多年了,我总是吃隔夜菜,也不见得对身体有哪些不好的影响。那隔夜菜到底能不能吃呢?营养师表示:这3种隔夜菜,最好扔掉。

1.海鲜类食物

比如说螃蟹,鱼类,虾类等这些海鲜产品。含有大量的蛋白质。如果当时没有吃完,等到第二天,就会产生很多蛋白去降解物。这样对人体的肝脏和肾脏有很大的损伤。营养师建议大家一定要扔掉,千万不要觉得舍不得。

2.豆制品

豆制品是我们生活中最为常见的一种食物,它的营养成分也是非常的高。而且豆制品还有的水分也是非常充足的。隔夜之后,里面很多微生物会将蛋白质转化为亚硝酸。对于健康是有很大影响的,最好不要吃。

3.凉拌菜

一般来说凉拌菜很多都是没有通过高温加热制作的,这样就会有很多细菌或者是寄生虫的残留。尤其是隔夜之后,细菌繁殖的会更多。甚至有些病毒就算是在冰箱那种低温下,也是可以繁殖的。如果吃了隔夜的凉拌菜,有些肠胃敏感的人,是很容易引起腹泻的。经常这样做,还会引起肠胃疾病。所以凉拌菜最好是一次吃完,千万不能过夜。

网友们,你们有吃隔夜菜的习惯吗?平常最好少吃隔夜菜,这样对于身体是有很多不好的影响的,尤其长时间的累积,还会引发很多的疾病的。

隔夜菜凉拌菜营养师食物豆制品发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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